6ヶ月熟成N25ハイブリッド - N25キャビア公式オンラインストア
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N25ハイブリッドスペシャル

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完全無添加の長期熟成キャビア
N25 ハイブリッドスペシャル(6ヶ月熟成)

食感
柔□□■□□強
味の強さ
□■強
甘み
□■□強

ハイブリッドは、カルーガとシュリンキーを掛け合わせた種類で、採卵まで約20年掛けて長期間養殖された最高品質のものです。

添加物を一切使わず塩だけを加えて6ヶ月以上熟成させています。(塩分濃度 3%)従来のキャビアによくありがちなケミカルな感じや苦味、舌につくような強い塩気はありません。

粒のサイズは平均直径3.3㎜以上と最高級とされているベルーガより大粒です。

熟成というとフレッシュではないと思う人がいますが、冷凍も低温殺菌もしていない正真正銘のフレッシュキャビアです。

N25ハイブリッドスペシャルは、ハイブリッドを6ヶ月以上熟成させた最高級で希少なキャビアです。

旨味、クリーミーさ、ナッツ香、そしてバターのような滑らかな食感もあり、高次元でバランスの取れた次世代のキャビアと言えます。白米と最も相性が良く、日本人には最も好まれる味です。熟成期間が長い分、よりナッツ香が強くより甘みと旨味を感じる事ができます。

6ヶ月以上キャビアを熟成させる技術を持っているのは、日本国内ではN25キャビアのみです。

内容量:50g

賞味期限:商品到着日より約3週間

送料:1000
北海道・九州・沖縄・離島は1500

生産国:ドイツ 原産国:中国雲南省

※食べ方についてはこちら

※ギフト包装を希望の方はこちら
+1500円(税別)にて特別なN25ギフトパッケージでギフト用に包装させて頂きます。(ギフトパッケージにはスプーンが付属します)