完全無添加の長期熟成キャビア
N25アルビノベルーガ
食感
柔□■□□□強
味の強さ
柔□□■□□強
甘み
柔□■□□□強
ベルーガは最も高級なキャビアで、キャビアの王様と呼ばれています。
採卵まで20年以上掛けて長期間養殖された最高品質のものです。
添加物を一切使わず塩だけを加えて3ヶ月以上熟成させています。（塩分濃度 約3%）従来のキャビアによくありがちなケミカルな感じや苦味、舌につくような強い塩気はありません。
粒のサイズはベルーガらしく大粒で、粒立ちもかなりハッキリとしています。
熟成というとフレッシュではないと思う人がいますが、冷凍も低温殺菌もしていない正真正銘のフレッシュキャビアです。
N25アルビノベルーガは、世界で最も高価でかなり希少価値のあるキャビアです。アルビノベルーガが誕生する確率は、2万匹中1匹以下の為、ほとんど日本国内に入荷しません。
キャビアの王様に相応しく、旨味・クリーミーさ・香りの全てが至高のキャビアと言えます。
こちらはイランカスピ海にある弊社提携ファームにて養殖されたキャビアです。
ロンドンやドバイで125g缶約130万円という価格で販売された実績があります。
内容量：50g
賞味期限：商品到着日より約3週間
送料：1000円
※北海道・九州・沖縄・離島は1500円
生産国：ドイツ 原産国：イラン
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+1500円(税別)にて特別なN25ギフトパッケージでギフト用に包装させて頂きます。(ギフトパッケージにはスプーンが付属します)