■ カルーガ｜N25シグネチャーキャビア
食感
柔□□■□□強
味の強さ
柔□□□■□強
甘み
柔□□■□□強
N25の技術と美学が結実した、ブランドの最高峰「カルーガ」。
欧州ではベルーガに並ぶ最高級品種として知られ、三ツ星レストランをはじめとする一流の美食の現場で選ばれています。
平均3.6mm以上の大粒のキャビアが生む、濃厚でクリーミーな口どけ。ナッツや卵黄を思わせる豊かな風味と、長く続く余韻が特長です。最大11ヶ月の熟成によって、さらに深みのある味わいへと昇華されます。
国内ではまだ希少ながら、欧州のトップレストランで日常的に使用されている、まさに“世界基準”のキャビアです
内容量：50g
賞味期限：商品到着日より約2週間
送料：1000円
※北海道・九州・沖縄・離島は1500円
生産国：ドイツ 原産国：中国雲南省
※季節によって商品ラベルのデザインや色が異なる場合がございます。その点、ご了承ください。
20年以上育てられた成熟チョウザメの卵を、天然の塩だけで丁寧に熟成。
冷凍も加熱処理もせず、完全無添加で仕上げたキャビアは、雑味のない純粋な旨味と芳醇な香りが特長です。
大粒のキャビアが口の中でとろけ、深い余韻が広がります。
真に上質を求める方にふさわしい、N25の最高峰キャビアです。
キャビアは、美味しさだけでなく、美しさも引き出す食材です。
肌のハリに欠かせないコラーゲンやアミノ酸、代謝やエイジングケアをサポートするオメガ3・DHA・各種ビタミンを豊富に含有。
内側から輝くような肌や髪へ。
贅沢な一粒が、あなたの美しさを育てます。
欧州No1.シェフFrantzen氏愛用
世界的なレストランランキング「OAD」でヨーロッパ2年連続No.1に選ばれた三ツ星レストランFrantzénでも、N25キャビアが採用されています。
キャビアに強いこだわりを持つBjörnシェフからは、「これほど旨味と風味に優れたキャビアは初めて」と高く評価されています。
