1. 雲南の山奥で採れた「天然黒トリュフ」(200g)
多くのシェフが認める、日本人好みの芳醇な香り。 黒トリュフらしい濃厚な香りと、どこかスパイシーな余韻を感じさせる、中国・雲南省産の天然黒トリュフです。 フランス産が有名ですが、近年その品質の高さと安定感、そして日本人の味覚に合う繊細な香りが評価され、数多くのトップシェフがこの「雲南トリュフ」を指名買いしています。
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味わい: パスタやリゾットはもちろん、バターでソテーした海鮮類(ホタテや白身魚)との相性は抜群です。
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ボリューム: たっぷり使える200gをお届け。ご家族やご友人と、削りたての香りを存分にお楽しみください。
2. ベルーガキャビア(50g)
市場では滅多に出会えない、希少な「キャビアの王様」。
20年以上の歳月をかけて育てられた個体からのみ得られる大粒の卵は、皮が非常に薄く、舌の上でとろけるように馴染みます。
口いっぱいに広がるクリーミーで濃厚なバターのようなコク、そして長く続く上品な余韻は、他の品種では決して味わえません。
このセット一つで、ご自宅の食卓が「三ツ星」に変わる。そんな魔法のようなひとときと、一生の記憶に残る至福の食体験をお約束します。
【保存方法の推奨】 トリュフは「湿気」を嫌います。到着後はキッチンペーパーで包み、ジップロック等に入れて冷蔵庫(要冷蔵)で保管してください。 ※ペーパーは2日に1度交換することを強く推奨いたします。